این غذا برای چه کسانی مناسب است؟
افراد دارای سلیاک و دارای مشکلات گوارشی
افراد دارای التهابات گوارشی از قبیل IBD، کرون، کولیت اولسراتیو
همه ی گروه های سنی در افراد سالم
سینا دهقان
کیک آلبالوی صبحانه
سینا دهقان
کیک آلبالوی صبحانه
این غذا برای چه کسانی مناسب است؟
افراد دارای سلیاک و دارای مشکلات گوارشی
افراد دارای التهابات گوارشی از قبیل IBD، کرون، کولیت اولسراتیو
همه ی گروه های سنی در افراد سالم
آلبالو و خواص آن در بیماری های دستگاه گوارش
آلبالو میوهای با خواص ضدالتهابی است که میتواند به کاهش التهابهای موجود در دستگاه گوارش کمک کند.
این میوه حاوی ویتامینهای A، C و K، پتاسیم، منیزیم و کلسیم، فیبر و آنتیاکسیدانهاست که به سلامت گوارش کمک میکنند. همچنین، آلبالو میتواند در کنترل رشد باکتریهای مفید در دستگاه گوارش مؤثر باشد و به بهبود سلامت گوارش، کاهش فشارخون، تقویت سیستم ایمنی و افزایش قدرت ذهنی و جسمی کمک کند.
آلبالو میتواند در رفع مشکلات گوارشی همچون اسهال، دل آشوبه و تهوع و تلخی دهان که ناشی از برگشت صفرا به معده است، نیز بسیار سودمند باشد.
مواد لازم
ماده غذایی |
مقدار مورد نیاز |
---|---|
پودر نارگیل الک شده |
نصف فنجان |
نمک |
نصف قاشق چای خوری |
جوش شیرین |
نصف قاشق چای خوری |
تخم مرغ |
6 عدد |
عسل |
یک سوم فنجان |
روغن هسته انگور |
یک سوم فنجان |
وانیل |
نصف قاشق چای خوری |
آلبالوی خرد شده |
یک فنجان |
طرز تهیه
پودر نارگیل، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
در ظرف بزرگی، تخم مرغ، عسل ، روغن و وانیل را کاملا با هم مخلوط کرده و با همزن هم بزنید.
مواد خشک را اضافه کرده و مخلوط کنید. آلبالوها را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.
خمیر را در قالب های مخصوص کیک که کاغذ روغنی کف آن ها پهن کرده اید بریزید و در فر با حرارت 175 درجه سانتی گراد (350 درجه ی فارنهایت) به مدت 20 دقیقه قرار دهید. پس از سرد شدن سرو کنید.
نکته: از آلبالوی خشک نیز میتوانید استفاده کنید.
دریافت رژیم غذایی اختصاصی
رژیم کاهش وزن
۱,۸۰۰,۰۰۰ ریال – ۳,۸۰۰,۰۰۰ ریالمطالب مرتبط
منابع:
کتابچه ی راهنمای رژیم غذایی بدون گلوتن؛ نوشته شده توسط محمد رستمی نژاد
مركز تحقيقات بيماري هاي گوارش و كبد، دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي